Monday, November 22, 2010

Ahad Yang Bosan

Smlm adalah ahad yg bosan... hubby sehari suntuk xde...dia ke Ipoh tgk projek kat sana... tgl la kami anak beranak... nk keluar malas nak drive...lgpun smlm skt gigi... mkn lak sehari suntuk kami melantak lontong...hehe... punya la pemalas mama diorg ni... then malam teringat lak nak wat something for bfast... senang malas nk pk esok pagi... skodeng2 dapur org... jumpa lak ummi wat kuih bakar bijan ni... so my first attempt la ni wat kuih ni... tapi kalo org perak kata Kuih Bengkang..... dah dtg KL tuko le nama yer...hehe... rin xpakai santan sbb xde santan... guna susu cair je... 1 tin kan 400ml je... so tambah le low fat milk....hehe jadik jugak...hehe...bdk2 ni pun suka...

KUIH BAKAR BIJAN


BAHAN-BAHAN:-

1 cawan gula (Rin sukat xsampai 1 cwn)
1 cawan jus pandan/ air + pandan essence (Rin pakai air + pandan essence)
2 cawan tepung gandum
2 1/4 cawan santan (1 tin santan = 450 ml) (Rin pakai 400ml susu cair + 50ml low fat milk)
2 sudu makan mentega
3 biji telor
1/2 sudu teh garam
pewarna hijau(Rin xletak)
bijan

CARA-CARA:-

Campurkan kesemua bahan dan blend sampai sebati.
Masukkan 2 sudu teh minyak dalam loyang dan oleskan rata.
Panaskan loyang dalam oven sebentar. Bila minyak telah panas, masukkan adunan tadi.
Taburkan bijan dan bakar pada suhu 180 C sampai kuning/garing (*ummi set oven 165C selama 1 jam 15 minit) (Rin set oven sama mcm ummi but dlm sejam je dah tutup api sbb bdk2 ni nk tdo... kang takut lupa nnt rentung lak)

Hazimi tgkp gambo sendiri (time ni Rin mandi)

then dia amik lak gambo Hafizi...adoii... spec mama tu....

2 comments:

♥LOVE2COOK♥ said...

Hi Hezrin, hru doing??? :D

Hezrin Ahmad said...

hi love... so boring over here..donno what to do